【馬場養蜂園|板井川 - ITAIGAWA|しんりん蜜(150g)】
◆ 蜜源
桐(キリ)、柚子(ユズ)、ケンポナシ、森の樹木
◆ 生産者
島根県益田市でかつての自分が救われたあの味を届けたい。異業種からの転身し、30年の技術を継承した「馬場養蜂園」。
ミツバチのペースに合わせて少量ずつ採蜜し、加熱も添加も一切しない“自然のまま”の蜂蜜をお届けしています。
季節ごとの花の香りや土地の恵みを、そのままひと瓶に閉じ込めています。
◆ 風景
板井川(いたいがわ)は、益田川の最上流部に位置する深い原生林。
若杉天然杉がそびえ、地元では「益田の奥座敷」とも呼ばれる静謐な森です。
人の暮らしから遠く離れた深山で、ミツバチが多様な山野草から蜜を集めています。
◆ 物語
“森の深淵”を思わせる、静けさと力強さを併せ持つ一本。
多様な山野草が生み出す落ち着いた味わいに、ほんのりと柑橘の爽やかな香りが重なります。
深い森の空気をそのまま閉じ込めたような、奥行きのある単一蜜です。
◆ 味わい
・山野草由来の落ち着いた甘み
・後味にふわりと広がる柑橘の爽やかさ
・深い森を思わせる、静かで奥行きのある香り
◆ おすすめの楽しみ方
『定番』
・夜のリラックスタイムに
・ハーブティーやホットミルクにひとさじ
・トースト、スコーンに合わせて
『おすすめ』
・ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラなど)との組み合わせが最高です。蜂蜜のクセとチーズの塩気が、赤ワインの深みを引き立てます
・贈り物に“深い森の一本”として
◆ 内容量
150g
◆ 原材料
はちみつ(島根県益田市産)
◆ 保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
◆ 製造者
馬場養蜂園(島根県益田市)
◆ 栄養成分表示(100gあたり)
熱量:327kcal
たんぱく質:0.2g
脂質:0.1g
炭水化物:81.5g
食塩相当量:0.01g
(推定値)
◆ 注意書き
※1歳未満の乳児には与えないでください。
◆ 送料について(日本郵便)
・本州・四国・九州:一律700円(ゆうパック60サイズ)
・北海道・沖縄・離島:一律1,300円
・5,000円以上のご購入で送料無料(本州・四国・九州のみ)
・発送はすべて日本郵便(ゆうパック)で行います。
※システム上、離島への発送も1300円で計算されてしまうため、
離島のお客様には別途、追加送料のお支払いをお願いする場合がございます。